晴家おやじの小言

  

先日うちのぶちが、八女の山中で猪を仕留めました！

怒り狂う猪をヘッドロック一発で仕留めました！

流石です！

てなわけで、早速調理してみました！


皮を剝いで、

塩を振り灰汁抜きをした後、味噌漬けにします！

明日が食べごろかな！

ぶちが下山中にほとんど食べてしまったので、量は少ないですが、是非食べにきてくださいね！
  

久しぶりの更新です！

最近はまっている番組で「深夜食堂」というドラマがありまして、原作は漫画なのですが、とても面白いです！

ドラマのようにうまくいくほど商売は簡単ではありませんが、居酒屋の理想がそこにあるような気がします。

今晩のおススメは、がめ煮と鶏肉と大根の煮付けです！

そのほかにも、食材があればお客様の望む料理を提供しております！

御来店おまちしてます！